天菜やさいファンの声

私はよっちゃんおむすびという店を始めて2年半になります。

定年迄企業に勤務しており、食の世界とは全く無関係な私がお店を出してしまうという所まで行ってしまった

それ程私にとって、大きな影響のあったゆもさんの野菜達なのです。

本来お料理は嫌いではなかったのですが、特に得意でもなかった私が湯本さんご一家と、そして天菜やさいと出会い、急に創作意欲にかられ、遂に店を始めるまでに至ってしまうのですから、人生の一大事、自分でもビックリです。

天菜やさいの何処が凄いか、これは本当に使ってみるとわかります。

兎に角新鮮さが長く続くこと。

色が美しく、料理していて美しいので楽しい！

素材そのものが美味しいので美味しいものが自然に出来てしまう、素晴らしい野菜です。

時々お芋掘りなどで、伺った時に畑を見せて頂くと暑い時も寒い時もコツコツと真面目にご夫婦お二人で仲良く働いておられる姿と、野菜の出来映えの美しさに改めて感動します。

茄子は茄子紺色に輝き、ツヤツヤしています。

ミニトマトは赤や黄色が美しく まるで宝石のようです。

ジャガイモや落花生は土がそのまま美味しそうな香りがします。

ある時に天菜やさいを店の冷蔵庫に入れて置くだけなのに余りにも新鮮さが持続するのを見て、これは野菜の力だけではなく作っておられるちづ子さんやご主人の生命の力ではないかと感じた事がありました。ご主人にその事をお話すると、

ご主人曰くちづ子さんの人間力に惚れてご結婚されたそうですが、そのお話をお聞きしてスッキリと腑に落ちました。

湯本さんと、出会えて25年近くが経ちました。

本当に楽しく心豊かな人生をプレゼントしてくださり、ありがとうございます。

よっちゃんおむすびのお店も、ゆもさん野菜とともに進化し続けます。

そしてこの場をお借りして湯本さんと同時に出会えました、後藤美香さんに素敵な人生をありがとうと伝えたいです。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

よっちゃんおむすび村上様　（2017年 記)

天菜やさいは、作った人が見える野菜。

箱を開けるまで何が入っているのかわからなくて、宝箱をあけるみたいに毎回楽しみです。

大根も、白菜も見るからに元気で、飛び切り美味しいです。

みずみずしい大根を料理しいただくと、身体に染み渡ります。

まさに、身体が喜ぶ野菜です。

末期がんで何も食べられない方も、天菜やさいのプチトマトは美味しく食べていらっしゃいました。

本物の食べ物は、身体にやさしいのです。

私たちの健康は、その人の生き方と、そして食べ物でできていると私は思います。

善き人が作るからこそ美味しく身体に善い野菜なのです。

野菜ファンごとう　（2017年 記）